Калий — один из главных элементов, в которых нуждается организм. Благодаря калию организм очищается от токсинов и шлаков, он приводит в норму кровяное давление, снижает проявление аллергических признаков. Если в организме недостаточное количество калия, начинаются судороги, мышечные боли, образуются отеки и синяки, проявляется усталость, хрупкость капилляров.
Организму требуется примерно 2-3 мг. калия в сутки, однако его потребность увеличивается в периоды занятий спортом, при физических нагрузках, а так же если употребляются мочегонные препараты. Соль имеет способность выводить из организма калий, поэтому ее следует употреблять в минимальных количествах.
Больше всего калия содержится в не дробленом поросшем зерне и в бобовых растениях . Овощи и фрукты тоже богаты калием, наиболее полезны для организма они в свежем виде или же в виде свежего сока. Чтобы поддерживать уровень калия в организме в пределах нормы, рекомендуется небольшими глотками пить такой напиток: по одной чайной ложке яблочного уксуса и меда положить в стакан с кипяченой водой, размешать и употреблять между приемами пищи.